J'aimerais savoir si il y a une façon d'apporter des oeufs cuit dur en randonnée de quelques jours en été et sans glacière.

J'ai fait plusieurs randonnées de une semaine ou plus en autonomie. J'ai toujours transporté une douzaine d'œufs non cuits dans des contenants en plastique appropriés afin de ne pas les casser. Je n'avais pas de glacière. Tous les soirs je faisais bouillir deux œufs à la coque en préparation du déjeuner et du dîner du lendemain. Je n'ai jamais eu de problème même après 6 jours à température ambiante parfois chaude en été. 

Je pense que tu peux faire une dizaine de jours sans réfrigération. Si jamais il n'est pas bon tu va le savoir en cassant la coquille et tu n'as qu'à ne pas le manger. Mais ça ne m'est pas arrivé. Dans plusieurs pays, les oeufs sont vendus sur des comptoirs non-réfrigérés.

Pour ce qui est des oeufs dans le vinaigre, la conservation est probablement plus longues mais l'inconvénient, c'est le goût du vinaigre. J'ai un copain qui lors d'une expédition en kayak mangeait tous les jours des oeufs dans le vinaigre, il a eu des problèmes de digestions, peut-être à cause du vinaigre.

 En conclusion les oeufs sont une bonne source de protéine.

Il faudrait faire un test avec des oeufs frais pour savoir si ils se conservent quelques jour sans glacière (d'après moi oui) et s'ils se conservent alors qu'ils sont frais, s'ils sont cuits dure ils vont se conserver!