Est-ce que tu as consulté la carte infokayak ? Tu y trouveras pas mal d'informations pour aider ta planification. 
https://www.kayakdemer.net/destinations/carte_infokayak.php?long=-70.095540&lat=
47.570199&z=8&ty=0

Pour la synchronisation avec les marées, je pense que l'atlas des courants de marée est vraiment très utile si tu apprends bien à t'en servir. Une version pdf est maintenant accessible gratuitement:
https://waves-vagues.dfo-mpo.gc.ca/library-bibliotheque/chs-shc-atlas-vol2-2008-
41051531.pdf